
2026-08-30
ООО Гуйчжоу Жэньхуай Фучуаньцзы Винокуренная промышленность обеспечивает совместную работу хранилища байцзю объёмом десять тысяч тонн и зоны хранения байцзю в керамических сосудах под пологом леса, формируя многоуровневую систему хранения базового байцзю. Базовое байцзю разных производственных циклов и разных лет хранится раздельно под управлением специально назначенных сотрудников; проводится регулярная дегустация и отслеживание изменений созревания байцзю.
Опираясь на достаточные запасы выдержанного базового байцзю разных лет, мастера купажирования могут гибко подбирать купаж, балансируя аромат и вкус и создавая готовое байцзю с единым стилем. Лесная зона хранения байцзю постоянно расширяется, используя естественную микросреду для ускорения созревания байцзю. Достаточные запасы базового байцзю — ключевой актив предприятий по производству цзянсян байцзю. Винокуренная промышленность Фучуаньцзы придерживается приоритета хранения байцзю, постоянно увеличивает запасы выдержанного базового байцзю и обеспечивает долгосрочные поставки продукции и обновление качества.