Винокуренная промышленность Фучуаньцзы совершенствует систему контроля качества на всех этапах, укрепляя безопасность продукции цзянсян
2026-09-01
ООО Гуйчжоу Жэньхуай Фучуаньцзы Винокуренная промышленность создало систему контроля качества по всей производственной цепочке — от приготовления цюй и производства байцзю до хранения и розлива перед выпуском. В цехах установлены многочисленные контрольные точки: каждая партия сброженного зернового сырья и молодого байцзю каждого производственного цикла проходит отбор проб и анализ; команда мастеров-винокуров проводит органолептическую оценку; байцзю, не соответствующее требованиям по физико-химическим показателям, не допускается к следующему этапу.
Предприятие реализует управленческую концепцию «качество — результат постоянного контроля», повышает ответственность за качество у персонала цехов и внедряет контроль качества в каждый технологический процесс. После завершения розлива готовой продукции проводится повторная проверка, и только после этого байцзю допускается к продаже. Строгий контроль качества обеспечивает стабильное качество каждой бутылки цзянсян байцзю Фучуаньцзы, поступающей на рынок, и обеспечивает комфортный опыт употребления для потребителей.
